Razones para comer harina de espelta
La espelta, un antiguo grano de cereal, es un primo lejano del trigo. Se caracteriza por su sabor a nuez, ligeramente dulce. Puedes utilizar la harina de espelta como sustituto de la harina de trigo o de la harina blanca al hacer pan. Debido a que la harina de espelta contiene gluten, es menos probable […]
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